７、接下来是抛光手艺：将新砂纸折叠、浸水后平整的贴正在刀身上稍加用力抛光刀身（也就是用手指轻压砂纸沿刀身方历来回打磨）。旧的砂纸不成全数丢弃，最初用旧的砂纸抛光刀身结果会更好。刀刃抛光时要正在光线敞亮的处所，确保砂纸取刀刃平行接触后再悄悄打磨。

一把好刀的抱负硬度为５８以。我们国度的三刃木刀（街上十几块钱一把）的硬度为５７，该当说曾经很高了，但却不是很耐用，次要是刀刃和刀尖都十分薄弱。因而一把好刀要从四方面来评判，即：钢材、制型、淬火手艺和打磨手艺。

一般网友买刀时多沉视刀的品牌和刀的硬度，其实这是一种错误的概念。钢材硬度跨越５０时都是好钢，若是用硬度５６和硬度６０的刀用力对砍，其毁伤程度根基不异，钢材专家们认为硬度５６取硬度６０没有什么区别。因而再好的刀也不克不及够用来砍其它的钢制物品（但能够用来对于通俗的铁制物品，如门上的插销）。

1、油石两块（市道上几块钱一块）、600目以上防水刚玉砂纸3-5张，曲径20-30CM小塑料盆一个。

打磨刀身和斜面时将刀身程度放正在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃时将刀身放一固定倾角。磨刀石程度放置来回打磨，盆中置水以便随时取用。

２、将油石细面彼此对磨至很滑腻，按照刀的宽度和长度，将此中一块油石用钢锯锯出一块小条，小条宽度应略大于刀身斜面宽度，长度大约为刀刃长度的1/4至1/5（最大长度也不跨越15CM）。

５、用微力打磨（手指压力小于一本新华字典的分量），千万不成用力过大，不然磨出的刀身不曲。按照这几点能够您磨出的刀身笔曲成线、用磨刀石将刀身打磨平整、刀刃打磨尖锐后，初步打磨完成。